Come ho perso 25 kg in 6 mesi

Questo è un guest post dell’amico blogger Stefano Mini, Amministratore di http://www.mindcheats.net/che ringrazio di condividere la sua esperienza.

Fino a qualche mese fa, pensavo che madre natura mi avesse fatto così: avevo una costituzione robusta, un’ossatura possente, dei buoni muscoli dovuti allo sport e via di questo passo. Non ero grasso, magari avevo quei 5 kg in più, niente di grave.

Poi mi sono messo a dieta, e ho scoperto che queste sono tutte c… cavolate.

Non esistono le ossa grosse, non esistono i muscoli possenti sotto l’adipe (lottatori di sumo a parte). La differenza fra uno scheletro enorme ed uno al limite del sotto-sviluppo è di 3 kg, per dirne una. Queste sono tutte belle scuse inventate da noi o da altri per mascherare il sovrappeso. Non essere obesi non significa essere in forma, significa restare in quel limbo che va dal leggermente sovrappeso al grasso ma (quasi) proporzionato.

Alla fine ho perso 25 kg, ma ne potrei perdere altri 5 volendo. Non è così difficile come si potrebbe pensare, e non richiede sforzi estremi. Certo, non posso più mangiare come facevo prima, ma questo è ampiamente bilanciato dalla forma fisica e dalla salute.

Se anche tu sei sovrappeso come lo ero io, allora questo articolo ti piacerà!

10 consigli per perdere 25 kg in 6 mesi

1. Cambia la tua mentalità. Io non sono riuscito a dimagrire finché non ho ben inquadrato il mio obiettivo: prima volevo solo perdere qualche  chilo, e ovviamente nessun risultato. Poi ho cambiato formulazione: da oggi mi metto a dieta finché non raggiungo un peso accettabile. Usare la parola dieta ha provocato in me quel cambiamento necessario, e in men che non si dica ho raggiunto l’obiettivo;
2. La dieta è una maratona, non uno sprint. Se pensi di poter perdere 10 kg al mese, lascia perdere. Magari ce la fai anche, ma quei chili li riprenderai in men che non si dica. Perché? Tu non devi dimagrire e basta, altrimenti curerai i sintomi senza curare la malattia. Tu devi creare una nuova e stabile abitudine alimentare, più sana e meno calorica. Perdere 10 kg al mese significa praticamente non mangiare, e non puoi andare avanti così per tutta la vita. Quindi finita la dieta riprenderai ad abbuffarti. No, devi trovare fin da subito la dieta che manterrai per tutta la vita;
3. Elimina le calorie vuote. Esse sono calorie che non apportano nutrienti, e quindi non placano l’appetito ma contribuiscono a farti ingrassare nel peggior modo possibile. Fortunatamente, sono solo tre: zuccheri aggiunti, grassi solidi, alcol. I primi sono gli zuccheri artificiosamente aggiunti agli alimenti, quindi quando compri un dolce di qualsiasi tipo ha sicuramente dentro zuccheri aggiunti (sì, anche lo zucchero da cucina). I secondi sono i grassi che sono solidi a temperatura ambiente, come burro e margarina. Il terzo elemento… beh, lo conosciamo tutti.
4. Mantieni le giuste proporzioni alimentari. Ho letto di tante diete di presunti esperti: diete fatte solo di minestrone, dieta a punti, dieta Dukan eccetera. Quando va bene, sono del tutto inutili. Quando va male, sono addirittura dannose. Prendi la dieta Dukan: prevede di passare una settimana a mangiare solo proteine, quando più della metà della dieta quotidiana deve essere composta da carboidrati. L’unica dieta che ha senso seguire è quella della piramide alimentare, le altre lasciale perdere. Il corpo ha bisogno ogni giorno di tre elementi principali: carboidrati, proteine e grassi, ai quali si aggiungono vitamine e minerali. Togline uno, e il corpo ne soffrirà;
5. Guarda il cibo per quello che è: nutrimento. Ho notato che nella nostra società il rapporto con il cibo è distorto. Veniamo da un passato nel quale mangiare era effettivamente un problema, e quindi le grandi occasioni venivano sempre celebrate con un sacco di pietanze. Il fatto è che oggi procurarsi il cibo non è più un problema, ma la cultura non si è adattata: qualsiasi cosa si faccia, si mangia. Pensaci: pizza di classe, partita al bar, pranzo di natale, uova di pasqua, gelato in piazza e via così. Si mangia sempre, spesso cose ben poco salutari. Il cibo deve essere nutrimento: va bene qualche volta uscire a divertirsi, ma il concetto del “oggi è natale quindi devo per forza mangiare come un elefante” non ha più senso di esistere;
6. Fai attenzione ai condimenti. Sono quelli che ti fregano, possono raddoppiare le calorie di un pasto senza problemi. L’olio d’oliva contiene 900 kcal ogni 100 grammi per dirne una, quindi riduci i soffritti. Vacci piano quando condisci qualcosa!
7. Fai esercizio. Dimagrire stando sempre in poltrona è possibile, ma molto difficile e lungo. Fai attività aerobica quotidiana per perdere peso in tempi decenti. In più sostituirai il grasso con un po’ di muscoli, che male non fa. Se sei sopra gli 85 kg evita di correre: è sì il metodo migliore, ma se pesi troppo rischi di affaticare ginocchia e caviglie. Punta alla bicicletta o al nuoto piuttosto;
8. Continua a mangiare. Mettersi a dieta non significa non mangiare, significa iniziare un’abitudine alimentare che sarai in grado di portare avanti per tutta la vita. Stai sempre sulle 1600-1800 calorie al giorno quando sei in fase di dimagrimento: qualsiasi perdita di peso viene vista dal corpo come un segnale d’allarme, e se lo fai troppo velocemente attiverà una serie di contromisure per ridurre gli sprechi. Fra le quali, immagazzinerà ogni singola caloria sotto forma di adipe e inizierà a metabolizzare i muscoli piuttosto che il grasso;
9. Mangia verdure. Non potrò mai sottolineare troppo l’importanza di questo punto. Mangia tutte le verdure che puoi, prendi quelle che ti piacciono e mangiale ogni giorno. Sono la cosa più salutare che esiste, e la meno calorica. Naturalmente ricorda che le verdure vanno mangiate come sostitute di altri elementi, non come aggiunta!
10. Fai tanti pasti al giorno. Attiva il tuo metabolismo più volte durante l’arco della giornata, per non avere crisi di fame assurde. Io di pasti ne faccio cinque: colazione, spuntino, pranzo, spuntino, cena. A seconda dei tuoi orari, ne puoi fare anche sei: basta tenere d’occhio le calorie e mangiare meno nei pasti tradizionalmente pesanti (pranzo e cena);

Conclusione

Questi dieci consigli ti aiuteranno fin da subito a darti una regolata. Ric0rda che la cosa più importante è la motivazione: senza un obiettivo da raggiungere, non riuscirai mai a creare un’abitudine stabile e costante.  Quindi prima ancora di applicare quanto ho scritto, trova la tua motivazione!

Semplice, la mia motivazione è la salute. Sbagliato! Se lo fosse, allora non dovresti proprio metterti a dieta perché saresti già in forma. Le motivazioni che già hai non sono sufficienti, devi creartene di nuove. Ad esempio, la mia è stata (ed è tuttora) quella di voler partecipare all’Iditarod Trail Invitational, la gara di sopravvivenza più estrema del mondo.

La prova del nove per capire se la tua motivazione è adeguata? Se ti fa venire voglia di smettere di leggere questo articolo, andare in cucina e buttare tutte le merendine che hai comprato, allora sei a cavallo. Altrimenti, continua a cercare.

Ma no, ma come, buttare tutto? Che spreco! E se ti regalassi dell’eroina, la useresti o la butteresti? La butteresti (spero), perché sai che ti fa male. E allora, se sai che anche i buondì ti fanno male, perché non fai la stessa cosa e te ne liberi?

La parte più difficile è l’inizio, fino a quando non ottieni i primi risultati: allora capirai che rientrare nel peso-forma non solo fa bene alla tua salute, ma ti permette di vivere meglio sotto tutti i punti di vista. È molto importante avere la giusta motivazione, perché è quella che fa la differenza fra una dieta riuscita ed una fallita.

Se vuoi scoprire di più, passa sul mio sito a leggere come rendere più semplici gli obiettivi.